丼本を参考にホタテバター焼き丼を作りました。
ホタテ＆アスパラとしょう油＆バターの相性の良さを再確認できます〜！
（材料）
ホタテ200-300グラム、アスパラ、バター大さじ1、調味料（しょう油大さじ1・料理酒大さじ1）
塩コショウ、粗びきコショウ

（作り方）
・丼にご飯をよそいます。ホタテを横1/2に切ります。アスパラも適当な大きさに切ります。
・フライパンに半量のバターを溶かしアスパラを炒め、塩コショウしてご飯の上に乗せます。
・フライパンに残りのバターを溶かしホタテを軽く炒めます。
・調味料をフライパンに入れ絡めます。
・ご飯にホタテも乗せ、フライパンに残った調味料も上からかけます。
・最後に粗びきコショウをかけてできあがり！

テーマ : 男の料理 - ジャンル : グルメ

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